En INGREDMEX, entendemos que la funcionalidad es tan importante como el sabor. Por eso, desarrollamos una línea especializada de aditivos funcionales diseñados para mejorar la textura, estabilidad, rendimiento y vida útil de los productos alimentarios.
Nuestros aditivos son seleccionados por su eficacia tecnológica, seguridad alimentaria y compatibilidad con formulaciones industriales. Trabajamos de la mano con nuestros clientes para resolver desafíos de proceso, conservación o formulación en panificación, cárnicos, lácteos y más.
NUESTRA LÍNEA DE ADITIVOS
Producto | Función Principal | Industria Clave |
|---|---|---|
Proteínas de soya (aislada y concentrada) | Estructura / emulsión / nutrición | Plant-based / panificación |
Conservadores | Extensión de vida útil | Panificados / cárnicos |
Óxido de Zinc / Magnesio | Fortificación mineral | Harinas / suplementos |
Taurina | Estimulante funcional | Bebidas energéticas |
Cloruro de Amonio | Regulación de pH / fuente de nitrogeno | Confiería / panadería |
Cloruro de Colina | Fortificación nutricional | Suplementos / fortificados |
Cloruro de Potasio | Sustituto de sodio | Alimentos saludables |
Cloruro de Calcio Purificado | Firmeza y esabilización | Vegetales / frutas procesadas |
Ácido Citrico | Regulador de acidez, antioxidante. | bebidas / conservas |
Bicarbonato de Sodio | Leudado / textura | Panadería / snacks |
Goma Xantana / Guar | Estabilización, viscosidad | Alimentos líquidos / congelados |
COLORES Y SABORES
En INGREDMEX también desarrollamos y comercializamos colores y sabores funcionales que actúan como aditivos sensoriales para mejorar la apariencia, identidad y experiencia de sus productos.
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Disponibles en versiones naturales o sintéticas
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Aplicaciones: snacks, panadería, confitería, bebidas, cárnicos, alimentos preparados, alimento balanceado, alimento para mascota y más.
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Alta estabilidad térmica y compatibilidad con procesos industriales
¿TIENE UN PERFIL ESPECÍFICO EN MENTE?
Creamos sabores y colores a la medida, ajustados a las necesidades técnicas, sensoriales y regulatorias de Su producto.